(12 июля 2017) В кафе исполкома Казани в рамках акции «Дни национальной кухни народов, проживающих на территории Республики Татарстан» состоялся День русской кухни. (ФОТО)
Мероприятие посетил актив Казанского русского национально-культурного объединения во главе с заместителем председателя Совета Ассамблеи народов Татарстана, членом Общественной палаты Республики Татарстан, заместителем председателя правления РОО «Русское национально-культурное объединение Республики Татарстан» Ириной Александровской.
Интерьер столовой был украшен в стиле хохломской росписи, фоном играла русская народная музыка. В этот день в меню кафе были представлены традиционные русские закуски, горячие блюда и мучные изделия русской кухни, в том числе популярные студень, различные виды окрошки, уха, щи с грибами, мясные и рыбные блюда с различными гарнирами, расстегаи и блины с начинками.
На предприятиях общественного питания муниципальных образований республики в эти дни по инициативе Министерства промышленности и торговли Республики Татарстан проводится акция — Дни национальной кухни народов, проживающих на территории Республики Татарстан. Основной целью проекта является улучшение качества культуры обслуживания в сфере общественного питания, сохранение кулинарных традиций, укрепление дружбы и взаимопонимания между людьми разных национальностей, проживающих в Республике Татарстан.
Организатором мероприятия выступил Департамент продовольствия и социального питания.
Информационный центр ДДнТ